Die Apfelbeere ist ein langsam wachsender Vitaminspender, der keine großen Ansprüche an den Boden stellt. Die weißen doldenförmigen Blüten erscheinen bereits im April und locken viele Bienen und andere Insekten an. Aus den befruchteten Blüten bilden sich bis September schwarze Beeren mit herben säuerlichen Geschmack, die frisch vom Strauch verzehrt, oder zu Marmelade oder Saft weiterverarbeitet werden können. Im Oktober erstrahlt das Blattkleid in intensiver roten Herbstfärbung.