Die langen Trauben der roten Johannisbeere haben einen leicht säuerlichen Geschmack und können ab Ende Juni geerntet werden. Jonkheer van Tets ist für den Frischverzehr genau so geeignet wie zur Weiterverarbeitung zu Säften, Marmeladen und vieles mehr. Die Ribisel trägt immer am zweijährigem Holz, daher ist ein Rückschnitt und das Auslichten der Pflanze empfehlenswert.